Amics occitans, la cronica Ribon-Ribanha d’ancuei titrada » L’èrba de coguòu. » v’es prepauada da Joan-Pèire BAQUIÉ, President de l’IEO-06. Asperam tanben lu vòstres escrichs per li cronicas futuri, que sigon racòntes dau passat ò dau quotidian, articles jornalistics, galejadas, poesias, cançons, scenetas de teatre, bandas dessenhadi…
a l’adreça : ribonribanha@yahoo.fr
« La garderem ribon-ribanha, nòsta rebèla lenga d’Òc ! »
L’èrba de coguòu
Tròvi lu noms dei plantas en occitan saborós per li sieu evocacions. Totplen començan per « èrba de… » coma l’èrba d’amor (adonis aestivalis) que lo nom latin remembra qu’Adonís èra lo Dieu de la beutat, aimat da Afrodita ; l’èrba dei brigands (hyoscyamus niger) que li sieu granas servion a endurmir li personas que lu brigands volion curar lo borson ; l’èrba dei estornics (achillea ptarmica) que dona d’allergias a d’unu e lu fa estornicar ; eca… Lo diccionari de Juli EYNAUDI ne’n dona una lista mai que completa.
Alora de cen qu’es aquela èrba de coguòu ?
Es lo nom niçard de la digitala jauna. Lo sieu color jaune li a vaugut lo nom d’èrba de coguòu. En Provença pilha per noms : èrba de coguòu e èrba a dedau ò gant de Nòstra-Dama per la digitala pórpola.
Mai pichina que la « digitalis purpurea« , li sieu flors espelisson de junh a setembre. Contenon de digitalina (velenoa, utilizada per lo passat en lo tractament dei ensufisenças cardiaqui).
Aquesta planta erbacea creisse en riba dei camins e dei draias de montanha fins a 1700 mètres a l’adrech e a mai de 700 mètres d’autessa en li gaudinas e esclarcidas de l’ubac. La rescontrèri sus una draia que mi menava au Torrond en la valada dau Champoleon. Mas n’i a un pauc dapertot en lu Aups coma en Provença en lo massiu de la Santa Bauma ò lo Mont Venturi.
Una autra planta a flors jauni a per nom èrba de coguou, es la primavera (primula vulgaris). Coma lo sieu nom lo ditz, creisse de prima e aquí li sieu fuelhas si pòdon manjar en ensalada sensa minga problèma.
Joan-Pèire BAQUIÉ
L’herbe des cocus
Je trouve les noms occitans donnés aux plantes savoureux par ce qu’ils évoquent. Beaucoup d’entre eux commencent par « herbe de… » comme l’herbe d’amour (l’adonis dété, adonis aestivalis) dont le nom latin rappelle qu’Adonis était le Dieu de la beauté aimé par Aphrodite ; l’herbe des brigands (jusquiame noire, hyoscyamus niger) dont les graines servaient à endormir les personnes dont les brigands voulaient vider la bourse ; l’herbe des éternuements (l’achillée sternutatoire, achillea ptarmica) qui donne des allergies à certaines personnes et les fait éternuer ; etc… Le dictionnaire de Jules EYNAUDI nous en livre une liste plus que complète.
Mais alors qu’est-ce que cette herbe des cocus ?
C’est le nom niçois de la digitale jaune. C’est sa couleur jaune qui lui a valu le nom d’herbe des cocus. En Provence, elle prend pour noms herbe des cocus ainsi qu’herbe à dé à coudre ou gant de Notre-Dame pour la digitale pourpre.
Plus petite que la « digitalis purpurea« , ses fleurs éclosent de juin à septembre. Elles contiennent de la digitaline (toxique, utilisée autrefois pour le traitement des insuffisances cardiaques).
Cette plante herbacée pousse au bord des chemins et des sentiers de montagne à 1700 mètres à l’adret e à plus de 700 mètres d’altitude dans les forêts et les clairières de l’ubac. Je l’ai trouvée sur un sentier qui me menait sur la montagne du Tourrond dans la vallée du Champoleon. Mais on en trouve un peu partout dans les Alpes comme en Provence dans le massif de la Sainte Baume ou la Sainte Victoire.
Une autre plante a fleurs jaunes a pour nom herbe des cocus, c’est la primevère (primula vulgaris). Comme son nom l’indique, elle pousse au printemps et ses feuilles peuvent être mangées en salade sans aucun problème.