NIÇA E SEI FUÈLHAS VOLADISSAS

Vos presentam ancuei lo principi d’una crònica de Roland Pecout, un dei escrivans occitans mages dau sécolo XX, que parla de Niça (reeditada en lo 2003 dins « Agach Occitan », CEO, Servici dei Publicacions, Universitat Paul Valéry, Montpelhièr). Mercí totplen a Maria-Joana VERNY que n’a mandat lo texto per nen donar envueia de legir lo libre …

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Particion dau Babau

Lo Babau…

Comme « la Tarasca  » en Provence, « lo babau » dans le Pays-Niçois est un être imaginaire dont on se sert pour faire peur aux petits enfants. En ce début d’année 2005, où chaque niçois se doit de préparer le Carnaval : « Cu vòu faire un bòn Caramentrant que lo comence au jorn de l’an » …

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Coïna Ezasca

La cuisine régionale fait partie de notre patrimoine. A ce titre elle mérite de figurer sur notre site. Que ceux qui ont des talents culinaires le fasent savoir. Nous mettrons leurs recettes sur le site après les avoir testées. Mefi ! Il ne s’agit pas de copier une recette dans n’importe quel livre de cuisine. …

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