Avèm reçut aquesta receta alsaciana de « Bòna Annada » da Reinat MATALOT. Sensa tardar la vos mandam se la volètz alestir sus lo còup.
RECETA DE BÒNA ANNADA
Pilhar lu dotze mes complits
lu netejar de tota ressentida, òdi e gelosia,
per lu rendre tant nets coma possibles.
Talhar cada mes en 28, 30, ò 31 mocèus,
Pi, suau, incorporar dins cada jornada :
un peçuc de paciéncia, un peçuc de coratge,
un peçuc de fidança e un de trabalh.
Mesclar lo tot me de largs tròç d’espèr,
De fidelitat, de larguesa e de doçors.
Aprestar m’un chic de sòmi, un peçuc de rire,
E un tassa emplida de bòna umor.
Méisser la receta dins una brava bòla d’amor,
e per acabar garnir m’un soguinhe
e servir embé tendresa.
(Receta alsaciana)