Depuis le 10 décembre 2021, le mensuel Sota Ferion est distribué dans toutes les boires aux lettres de la commune de Coaraze et par courriel à ceux qui en feraient la demande. Aujourd’hui m’est parvenu le numéro 13. Sa particularité, le journal fait une place importante à l’occitan-niçois : édito bilingue niçois-français, le petit lexique qui sensibilise les lecteurs à la langue niçoise, une chanson occitane chaque mois, Sota Ferion a présenté également FESTINOV, initiative de l’IEO-06,…
Ce journal papier arrive dans le temps après le journal municipal « So Portal« , aujourd’hui disparu, régulièrement édité pendant les deux premiers mandats de Monique Giraud-Lazzari, maire de Coaraze.
L’absence d’un média papier, ressenti comme un manque par bien des habitantes et habitants, a provoqué une initiative citoyenne : une petite équipe de Coaraziennes et Coaraziens, soucieuse de « créer ou recréer les liens qui font une communauté » s’est attachée à mettre en œuvre un bulletin mensuel visant à » compléter l’information déjà fournie par le site coaraze.fr et la newsletter mensuelle « .
Sota Ferion, est probablement destiné à un bel avenir.
C’est ce que nous lui souhaitons !
Le comité de rédaction : Baquié Joan-Pèire ; Bezet Christian; Giraud-Lazzari Monique; Lazzari Richard; Mari Lena; Paladino Thierry; Ribiére Alain; Torri Christine.
Nous vous proposons un court article de ce journal consacré aux treize desserts de Noël :
Uniquement réservé aux vrais gourmands
Lu tretze desserts : Les treize desserts de Noël, qui symbolisent la Cène, le dernier repas du Christ avec les 12 apôtres.
Il peut y avoir des variantes dans le choix des desserts, nous vous proposons :
Li nòes/ Li notz ò li avelanas : Les noix ou les noisettes (symbolisent les Augustins).
Li figas sequi : Les figues sèches (symbolisent les Franciscains).
Lu asebics : Raisins secs (symbolisent les Dominicains).
Li amèndolas : Les amandes (symbolisent les Carmélites).
La pompa a l’òli ò la fogaça : La pompe à huile ou la fouace (gâteau à l’eau de fleur d’oranger).
Lo nogat Blanc : Le nougat blanc.
Lu dàteris : Les dattes.
Lo nogat negre : Le nougat noir, avec du miel fondu
cuit avec des amandes.
Lo nogat roge : Le nougat rouge, à la rose et aux pistaches.
Lu calissons de s’Ais : Les calissons d’Aix.
Lu portegals ò li clementinas : Les oranges ou les clémentines.
Lo melon d’aiga : Le melon d’eau.
Una frucha exotica : Un fruit exotique : kiwi, mangue etc…
Si vous désirez recevoir Sota Ferion en version électronique vous pouvez nous écrire, nous transmettrons votre demande.
Bonnes fêtes
Joan Pèire Baquié