Amics occitans, la cronica Ribon-Ribanha d’ancuei, titrada « Viure au ritomo dei sasons », v’es prepauada da Fabrici TURCHI, sòci de l’IEO-06. Asperam tanben lu vòstres escrichs per li cronicas futuri, que sigon racòntes dau passat ò dau quotidian, articles jornalistics, galejadas, poesias, cançons, scenetas de teatre, bandas dessenhadi…
a l’adreça : ribonribanha@yahoo.fr
« La garderem ribon-ribanha, nòsta rebèla lenga d’Òc ! »
Viure au rítomo dei sasons
‘mé lo calendari dei fruchas e liumes
En avantatjant l’aquist de fruchas e liumes locals e de sason – que sigon pas estats cultivats sota serras escaufadi – siatz dins la tòca de redurre l’energia usada per produrre e trasportar aquelu produchs e m’aquò, l’efèct de l’agricultura sus lo climat.
Cau saupre, per aquelu que non lo sabon ja, que l’agricultura concorre au cambiament climatic. Rapresenta 14% dei emissions de gas a efèct de serra (GES) e, indirectament, 30% d’aquelu GES ocasionats per la fabricacion d’engrais, lo destrugiment dei forèsts e finda lo transpòrt e la fabricacion de chibo. En demai, la nòstra politica agricòla necessita fòrça energia venent dau sòl que prefonda la biodiversitat, enverina lu rius e banalisa la contaminacion genetica.
Es solament en desfolopant una agricultura durabla que porrem redurre eficaçament lo sieu efèct sus lo climat, aparar la natura e lu òmes sensa contaminar lu sòls e l’aiga, e s’assegurar d’aver de produchs sans per toi, ancuei e deman.
Per anar mai luenh, tra autri cauas, podètz crompar lo vòstre chibo dins una ret corta, en sostenent una AMAP (Associacion per lo desvolopament de l’agricultura paisana locala), moviment naissut dètz ans fa. Lo principi es de crear un liame tra paisans e consumators, en s’engatjant a crompar de liumes e fruchas de sason per un prètz qu’agrade l’un e l’autre.
Finda, refudar lu OGM es lo mai important d’aquest temps, coma d’evitar lu produchs congelats e sobretot li jatas tot fachi. Porriatz tanben abandonar l’aiga en botelhas de plastic, pas solament per redurre la fabricacion e lo reciclatge, mas finda per la vòstra sanitat. Perque aquela aiga pòu contenir de resíduos de plastic que vengon ingerits per l’organisme. Cau doncas avantatjar li botelhas de vitre.
De segur au jorn d’ancuei, pòu èstre malaisat de crompar lo chibo au mercat e d’alestir de pasts coïnats cada jorn. Mas cau pas si cruciar en aquela tòca. Serà bessai mai simple per lu trampinaires d’anar au supermercat, un còup ò doi lo mes, vequí. Lo mai important es de manjar de produchs sans. Mentre lu pesticides v’asseguran dau contrari. Per cen qu’es dei OGM pi, lo problema es espinós e ven a mau per cadun d’èstre objectius sensa estaire au fiu. Si pòu dire que lo principi de l’agricultura es de cambiar pauc a pauc devèrs un melhorament dei produchs cultivats, tot en gardant en ment l’evolucion naturala.
En quant a ieu, foguèri fortunat d’aver augut de grans mieg paisans elevats dins lo respèct d’una agricultura sana. Mas deuguèri tanben m’acontentar d’autri cauas. Pròvi d’estaire dins la tòca d’un portament « ciutadan » per emplegar lo mòt. Porria èstre costrenhent, mas cau si bolegar se volèm cambiar la regla dau juec. Estre sòci dins una ret AMAP ò similari es lo mai convenient per toi, tant lo paisan coma lo consumator.
Aüra, parèisse necessari de cambiar lo sieu portament, mas es pas tant aisat qu’aquò quora cadun ve « miegjorn au sieu ». « Es en nautres que cau caminar » coma l’escriuguèt Alan Pelhon. Cau dire que non es ver basta per lo chibo solament mas tanben per la produccion d’energia, la polucion, li riquessas naturali, li bancas solidari, eca.
Pòdetz cercar sus la telaranha, li son de sitis mé totplen d’informacions fòrça interessanti. Quauqui fès sensa minga imatge, mas fa pas ren….
www.reseau.amap.org
www.greenpeace.fr/guide.ogm
www.terres-fertiles.fr
Dont si pòdon trobar d’informacions ?
« Histoires d’AMAP » publication Alliance Provence
Mensuel Biocontact
Trimestriel Greenpeace
(n’i a d’autres finda)
Fabrici TURCHI
Vivre au rythme des saisons
avec le calendrier des fruits et légumes
En privilégiant l’achat de fruits et légumes locaux et de saison, qui n’ont pas été cultivés sous serre chauffée, vous contribuez à diminuer l’énergie utilisée pour produire et transporter ces aliments et participez ainsi à réduire l’impact de l’agriculture sur le climat.
Il faut savoir que le secteur de l’agriculture contribue au dérèglement climatique. Elle représente 14% des émissions de gaz à effet de serre (GES) et indirectement, plus de 30% des GES engendrés par la production d’engrais, la destruction des forêts, ainsi que le transport et la fabrication d’aliments. De plus, notre modèle agricole actuel est très énergivore, il épuise les sols, détruit la biodiversité, pollue les cours d’eau, banalise la contamination génétique, etc.
Seule une agriculture durable nous permettrait de réduire efficacement son impact sur le climat, tout en protégeant la nature et les hommes sans contaminer les sols et l’eau et assurer une nourriture saine pour tous, aujourd’hui et demain.
Pour aller plus loin, achetez votre nourriture dans un réseau court, en soutenant une AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne locale), mouvement né il y a 10 ans. Le principe est de créer un lien entre paysans et consommateurs, en s’engageant à acheter des légumes et fruits de saisons pour un prix qui convienne à l’un et à l’autre.
Refuser les OGM est également très important aujourd’hui, tout comme éviter les produits surgelés et surtout les plats préparés. Vous pourriez aussi abandonner l’eau en bouteille plastique, pas seulement pour réduire sa fabrication et son recyclage, mais aussi pour votre santé. Car avec le temps, cette eau peut contenir des résidus de plastique qui seront ingérés par l’organisme. Il faut donc préférer les bouteilles en verre.
Il est certain qu’aujourd’hui, il peut être difficile d’acheter les aliments au marché et de préparer des plats cuisinés chaque jour. Mais il ne faut pas se rendre malade pour ça. Il est peut être plus simple pour ceux qui travaillent d’aller au supermarché, une fois ou deux par mois. Le plus important est de manger des produits sains. Pour cela, les pesticides vous assurent du contraire. En ce qui concerne les OGM, le problème est épineux, et il est difficile pour chacun d’être objectif sans être spécialiste.
Quant à moi, j’ai la chance d’avoir eu des grands-parents à moitié paysans, élevés dans le respect d’une agriculture saine. Mais j’ai dû également me contenter d’autres produits. J’essaie de rester dans la voie d’un comportement « citoyen ». Cela pourrait être contraignant, mais il faut bouger si l’on veut changer la donne. Être adhérent d’un réseau AMAP ou autre est le plus profitable pour tous, le paysan et le consommateur.
Aujourd’hui, il est temps de changer son comportement, mais cela n’est pas aussi simple lorsque chacun voit midi à sa porte. « C’est en nous qu’il faut trouver le chemin », comme l’a écrit Alain Peglion.
On peut dire que cela n’est pas seulement vrai pour la nourriture, c’est la même chose pour la production d’énergie, la pollution, les richesses naturelles, les banques solidaires, etc.
Vous pouvez chercher sur la toile, il y a des sites bien informés très intéressants. Quelquefois sans images, mais bon…